お天気のいい日は緑も映えます

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というわけで、我が家のベランダガーデニングです。
やっと暖かくなってきたので安心して外で植物たちを見守ることができます。
よく見て下さっている方にはお馴染みになってきている胡蝶の舞3姉妹や
どんどん伸びているピーチネックレスのエースっぷりが
よーく見て頂けるかと思います。

花の季節に患者さんからいただいた植物たちも色々ありました。
中には残念ながら途中で害虫の被害にあったものも…。
そんなリタイア組のお花、まだ被害の出ていない部分を一部だけ切り取って
悩んだ挙句、ダメ元でベランダにあるコロキアの鉢の根元に
こっそりと植えこんだものがありました。
冬は乗り切れないだろうと思いつつも、もしかしたら…という思いもあって
コロキアさんにガードしてもらえたらいいね、と思ってのことだったのですが。
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無事に冬を生き延びました。
御覧の通り、コロキアは小さい葉っぱの木ですのであんまり陰にはならないのですが。
虫の被害に耐え厳しい寒さに耐えたこの子、お名前は不明ですが
もしも今年も花を咲かせてくれるのなら、素敵なビビットカラーの小さいお花が咲くはず。
楽しみにしていようと思います。

夜は夜でまったりスパティフィラムのお手入れ。
こちらは私が個人的に可愛がっている植物なのですが
綺麗な緑の葉っぱがお気に入りです。
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大判の葉っぱにはすぐ埃が溜まってしまうので
時々霧吹きで水をかけてタオルでふき取るというお世話をしています。
去年の春に我が家に来ているのでもうすぐ1年といったところなのですが
無事にひとつ花のつぼみをつけてくれました。

こうして暖かくなるにつれ、どんどん生命力にあふれていく植物たちを見ていると
こちらまで元気になってくるような気がしますね!

植え替えが待ち遠しい子たち

そろそろ春の気配が芽生え始めていますね!
厳しい寒さを乗り切った我が家の植物たちも植え替えを心待ちにしています。
いい気候になった瞬間にぐっと大きく育つことがあり
とても植え替えができない時期にパンパンになってしまっている子がいくつか…。

まずこちら。
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一番手前はハオルチア属の「プラニフォリア」
うーん、少し徒長しているような気がするんですよね。
もしかしたら日照不足もあったかもしれないので
植え替え後は日光の当たる場所にお引越しさせてあげたいところです。

左奥はついこの間、吉岡のダイソーで300円で売っていた大きい「銘月」です。
姿からしてエケベリア属かと思いましたが、調べてみたところセダム属でした。
暑さで葉が痛み易いこと以外は寒いのも暑いのも比較的耐えることができる
丈夫な子なようなので、ベランダ生息組として頑張ってくれることを期待しています。
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こちらをご覧ください。
ブログで何度か取り上げている「胡蝶の舞」の3姉妹です。
こんなに大きくなってしまいました。
この前、ぐんまフラワーパークの温室で元気に育っている「胡蝶の舞」を
見かけたのですが、随分大きく地面から腰の辺りまで伸びていました。
まだまだ伸びしろのある子なんでしょうね…。
大きな鉢植えに植え替えるとぐっと大きくなるのも面白いところです。
小さいところに植えている限りはそれ以上にならないので、植え替えたとたんに
元気いっぱい伸びる姿を見ると植え替えてあげた甲斐があって嬉しくなります。

鉢植えが狭くなってしまっている子たちの紹介でした。
そろそろ暖かい日もあるので、天気予報とにらめっこしながら
植え替えのスケジュールを検討していきたいと思います。

急にカップケーキを作ってみました

なんだか少し甘いものが食べたい…そんなときってありますよね。
買い置きは何もないけど、とりあえず家にホットケーキミックスだけあったので
夜でしたがいきなりカップケーキづくりをしてみました。
でもいきなりだったので材料が本当にありません。
牛乳も、卵も…。
でも硬くなり始めているハチミツがあるので、これは逆に使いたい…ということで
探しました、某大手レシピサイトにて牛乳も卵もいらないカップケーキで
なおかつハチミツが使えるレシピを!

残念ながら、その全てをコンプリートしているレシピは見つけられなかったので
ハチミツを使ったカップケーキのレシピと、
牛乳も卵もいらないカップケーキのレシピを掛け合わせてみました。

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結果は大成功!
綺麗なカップケーキが出来上がりました。
カップはバレンタインの時に使うかな?と思って
ダイソーかセリアかで、あらかじめ買ってきてあったものです。
レシピを掲載しておきますね!


ホットケーキミックス 150g
ハチミツ 70g
砂糖 30g
水 100mlぐらい

全部混ぜて、オーブンで180度余熱無しで30分!これで完成です。
うちはオーブンがないので電子レンジのオーブン機能でやりました。
水の分量だけ曖昧なのは参考にしていたレシピに明記されていなかったからなのですが…。
通常ホットケーキ作るときの水の量を参考にしつつ、
それより多く入れすぎないようにっていう加減で作りました。
シャバシャバになっちゃうと良くないようだったので。
ホットケーキの生地と同じくらいか、少し固めに出来ればいいかと思います。
少しずつ水を足しながら様子をみると良さそうです。
ちなみにこの分量で作って、カップ7個分作ることができました。
2人でお夜食と朝食に食べて丁度いいくらいでした。

ご自宅にホットケーキミックスとハチミツがあったら是非試してみてください。
ココット皿やマグカップなどでカップケーキを作っている人もいます。
カップがなかったら、そういうものを利用するのもいいですね!

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