いよいよ本当に夏がやってきますね。 さっそく夏バテしてしまってもおかしくない気候が続いています。 この季節にお料理するのって、まず火を使うのが嫌だったりしますよね。 特に揚げ物! 我が家は最近電子レンジが壊れてしまったのでノンフライ調理のできる電子レンジを購入しました。 油を使っていないのにフライとは…?思いますが、これが意外とキレイに揚がるんです。 こちらがそのノンフライ調理で仕上げたから揚げ。 肉から滲み出してくる油で揚がってる感じで、とてもエコです(片付けも楽!) 一度揚げてしまって、冷めてからもう一度フライ温めでぎゅっと加熱するとよりから揚げらしい仕上がりになるようです。 食が細くなりがちな時期ですが、なるべく美味しいものを食べながら頑張って乗り切っていきましょう!