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最近少し生活リズムが変わったこともあり、朝旦那がお休みの日はふたりでまったりと過ごすことが増えました。モーニングページのおかげもあってゆっくり過ごすと決まっている日でも、しっかりとルーチンがあるのは自分の生活を正すためにもよかったなと思ったりしている今日この頃です。

そして、何だか余裕があると、前はやらなかったこともちょっぴり余分にやってみようかなと思えるのが不思議ですね。手間がかかるしあんまりそういうのは好きじゃなかったんですが、最近はちょっと手間のかかる朝ご飯を作ったりすることがあります。

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フレンチトーストはその代表格でしょうか。
お砂糖であんまり甘くなるのが好きじゃないので、卵液を作るときに砂糖控えめにしてしまうのですが結局甘さ控えめに仕上がりすぎて後からはちみつをかけて食べたりしています。粉砂糖なんかがあると仕上がりがそれっぽくて更にいいかもしれませんがいつも思い付きで作ってしまうので、準備はあるものでするしかない感じになります。

でも、適当に作ってもフレンチトーストはふんわり柔らかくて優しい甘さもあって、コーヒーと一緒に美味しく頂けるのでゆっくりとした朝の時間にぴったりです。あとは、フライパンで作るホットサンドなんかも頑張れる時は作ったりします。具沢山になるのがいいところです。ホットサンドメーカーがあれば、なんて思ったこともあるのですが、フライパンで作った方が手軽だし具とかもいっぱい入れられるし、ホットサンドメーカーとか片づける方が面倒だよね……ということで、我が家では専用調理器など使わずなんでもフライパンか鍋で作ってしまいます。ポップコーンなんかも下手にポップコーンメーカーなんて使うより、片手鍋に蓋をして作った方が綺麗にできあがりますしね……!

朝からすこーし贅沢なお食事、余裕のあるときにやっていきたいです。贅沢っていっても自分で作っているわけですし、朝からしっかり食べるのは体にもいいですよね!